EMPEZAMOS EL VIAJE!!!

Más de 1 año planificando el comienzo del viaje. Trabajando en el interior de la kombi, haciendo los muebles, tratando de ultimar todos los detalles. Y cuando teníamos todo cargado en “La Brujita” aparecieron esas mariposas en la panza, las mismas que dijeron presente cuando nos conocimos, cuando decidimos salir a viajar y cuando hicimos el viaje de prueba a Luján.

Pero las mariposas se transformaron en alegría al empezar el viaje. Esa hermosa sensación de libertad y amplitud que genera el andar en ruta nos acompaño en nuestro primer tramo hasta San Miguel del Monte.

Conocimos a un señor que vendía churros al costado de la costanera que nos regaló 6 churros y también una charla hermosa que no hizo más que convencernos que somos muchos buscando una manera alternativa de vivir y siempre vas a encontrar ese empujón que hace falta para no quedarse en el intento.

 Luego de unos mates en el costado de la laguna vinimos a pasar la noche inaugural a una estación de servicio y como tenía internet aprovechamos para compartir con todos ustedes la alegría y la libertad que sentimos en “La Brujita”. Gracias a todos los que de una u otra manera apoyaron nuestro proyecto y sepan que están viajando con nosotros!!!

Muffins de Manzana y Naranja

Hola!

Esta receta decidimos compartirla a pedido de Ana Paula, mi psicóloga. Les encantaron unos muffins que le hice de higo. Pero esta vez como no tenía más, la cambiamos y la hicimos con frutas más fáciles de conseguir. 

Es muy rápida de hacer y podés sorprender a cualquier invitado.

Videos Interesantes

En esta sección vamos a compartir videos que creemos que son importantes que vean.

Es por eso que está en nuestros planes conseguir un proyector para poder organizar ciclos de cine debate y de esa forma poner en discusión temas que las peliculas de entretenimiento no abordan.

ALIMENTACION

HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA

En este video mostramos paso a paso como preparar unas riquisimas y sencillas hamburguesas vegetarianas. Las cocinamos con nuestros amigos Aldana, Martín y Lauti!

EL ORIGEN DE LOS ALIMENTOS

Un breve video animado en el que se muestra el camino recorrido por las papas cultivadas por los pueblos originarios hasta las papas fritas globalizadas de la actualidad. Es ideal para verlos con los chicos!

EARTHLINGS (Subtitulado en Español)

Una película en la que se muestra de manera explícita las atrocidades cometidas por el hombre contra los animales para su beneficio, ya sea alimentación, vestimenta, cría, etc. Como dijo Paul McCartney "Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, el mundo sería vegetariano"

TOMANDO CONCIENCIA

LA ISLA DE LAS FLORES

Esta es un viejo documental brasilero que nos muestra lo desigual que pueden llegar a ser las cosas para las diferentes clases sociales. Todo explicado a través del viaje de un tomate desde la planta hasta el basurero

HOMO CONSUMUS VS. HOMO RESPONSABILIS

Hermoso documental animado que muestra las diferencias entre un consumidor egoista y un consumidor responsable.

SEMILLAS DE LIBERTAD

Una película en la cual se puede entender lo importante que es para los pueblos mantener su Soberanía Alimentaria cultivando sus propias semillas

Recetas Saladas

Estas son algunos de los platos más ricos que fuimos preparando y que nos gustaría que te animes a probarlos en tu casa

Brochettes

Sopa De Palta

Fideos Vivos De Zanahoria

Salsa Express De Pimiento

Recetas Dulces

Este es un listado con recetas que fuimos creando. Son sencillas de hacer y con el sabor de lo casero

Postre De Mora

Muffins De Manzana y Naranja 

Camino En Construcción

Siempre me pasa que cuando tengo una idea que me llena de entusiasmo surge en mi una pila de inseguridades que muchas veces me dejan desorientada sin saber que hacer.

Pero esto quería que sea diferente, quería tener un lugar y algo que contar. 
La idea de este blog nació a partir de la necesidad de contactarnos con el mundo, pero hasta que nos animamos a hacerlo realidad pasó bastante tiempo.

Y después de esforzarnos en ponerle un título, soltar todas las maneras que nos parecían originales y ya estaban ocupadas, salió disponible floreciendo caminos. No fue nuestra mayor alegría, pero nos generó una luz de esperanza.

Nos tratábamos de ilusionar con frases como “caminos es lo que vamos a recorrer”, “las flores nos gustan”…pero pensando a lo lejos, creemos que este nombre no se nos ocurrió, sino que él nos encontró para marcar nuestro rumbo.

Y lo que nació como el nombre del blog, se transformó en un modo de vida.

  
Un pimpollo se enfrenta en el proceso de florecer a cambios internos, mejorando el lugar donde esté y modificando el universo.

Y eso queremos para nosotros, vivir procesos de cambio, transitando caminos que nos lleven a nuestro interior, haciendo conscientes las costumbres que tenemos y  transformándolas  en algo mejor, que no sólo sea un beneficio personal, sino que modifique nuestra relación con el entorno.

Y mientras el momento de salida no tiene fecha confirmada, ni primer destino, nosotros decidimos empezar a recorrer este camino, sin importar donde estemos.

Mirando el mundo con otros ojos, entusiasmados por no saber que prueba nos va a poner el destino, disfrutando del entorno que nos acompaña, y trabajando para que nuestras debilidades y miedos, nos fortalezcan para poder transitar el camino, de una forma nueva, más florecida.

Y un blog que empezó siendo excusa para estar conectados durante el viaje, para mostrar lugares, se transformó en un espejo de lo que somos.

En el que vamos a mostrar, los caminos por los que nos lleve el universo, compartiendo lo que aprendamos de él y esperando que nuestros caminos se conecten con el de ustedes y hagamos del mundo un lugar más amigable para todos.

Brochettes en Buenos Aires, Pinchos en Rosario!!!

Hola!!! Acá estamos de vuelta!!!

Luego de la mudanza desde la casa de Sabri en Morón hasta Funes, nos dedicamos este tiempito que pasó a disfrutar de la familia y a empezar los trabajos en "La Brujita".

Con Adriana y Richard visitando a los abuelos

300 Km. hicieron falta para darnos cuenta que el cajón era incompatible con la ruta, así que el primer trabajo que hicimos fue sacarlo y ahora estamos viendo como hacer un techo rebatible en el agujero que tenía la Kombi.
 

Primer día de trabajo en el cajón que ya pasó a la historia!

Pero los trabajos, la mudanza y las visitas a la familia no nos alejaron de nuestra pasión por la comida.

Por eso hoy les presentamos unos Brochettes Vivos de verduras que son ideales para  hacer en una reunión con amigos a los que les guste cocinar o tenerlos preparados de antemano y solo disfrutar del encuentro con la gente que queremos.

A nosotros nos encanta agasajarnos con estas recetas sanas y compartirlas, en este caso los comimos con Susi (mi mamá) con quien tenemos en común el placer por la comida!!!

Los ingredientes que vamos a usar son:

- 3 Hongos Portobelos

- 2 cebollas

- 4 rabanitos

- 1 remolacha

- 2 zanahorias

- 4 hojas de lechuga

- Jugo de 1 1/2 limon (para marinar y para la pasta untable)

- 50 gramos de girasol (para la pasta untable)

- Sal Rosada del Himalaya

- Aceite de oliva 

Lo primero que tenemos que hacer es poner a activar las semillas de girasol para hacer la pasta que vamos a untar en nuestras verduras.

Cortar todos los ingredientes en rodajas finas.

Si tenemos el tiempo y lo preparamos con anticipación podemos poner a marinar los ingredientes por separado con limón y sal para que se ablanden y tomen mas sabor.

Si los vamos a hacer en el momento hay que cortar bien finitas las rodajas para poder enrollarlas.

Intercalamos las verduras como más les guste en el Brochette y lo presentamos junto con la Pasta de girasol para que puedan mojar las verduras.

 
Pasta untable:

Procesamos con la minipimer las semillas de girasol, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón, 1 cucharadita de sal y el agua necesaria hasta lograr una consistencia untable.

Esperamos que prueben esta receta que tiene 2 beneficios importantes: Económica y saludable.

Disfruten de probar con otros ingredientes y hacer una comida original!